Associations comités de défense du patrimoine Béziers-Méditerranée regroupées par commune.
amélioration du cadre de vie, la valorisation et la promotion du quartier, concertation et étude des projets entre ses habitants, les associations, les entreprises du quartier, la municipalité et les différentes institutions intervenant dans le quartier, le comité de quartier est un lieu d'échanges entre les habitants et les élus
rassembler des languedociennes et des languedociens qui partagent les mêmes valeurs et qui souhaitent s'exprimer, faire émerger des idées pour la promotion et la sauvegarde ainsi que la défense des valeurs culturelles ancestrale de notre patrimoine historique languedocien dans le souci d'un devoir de mémoire pour les générations futures dans les domaines de la culture, historiques, architectural, religieux, festifs, politique et les traditions culinaires
la sauvegarde, la préservation et la mise en valeur de la "vieille poste" ainsi de tout autre élément du patrimoine biterrois
créer du lien social et faire vivre le patrimoine immatériel du sud de la France et de tout le pays à travers l'organisation d'événements festifs dans la région languedocienne
participer à l'étude et à la promotion de l'histoire des Ostals et plus généralement de l'histoire civile de Béziers (moyen-âge, renaissance, XIXe) ; conduire des actions de préservation et réhabilitation d'éléments patrimoniaux remarquables des Ostals et de partager cette expérience ; Produire des projets et événements culturels aux Ostals accessibles à tous, en particulier aux biterrois, et de tisser des liens entre époques, les idées et les hommes