Saulieu-Morvan — actions de sensibilisation et d'éducation à l'environnement et au développement durable

mise en oeuvre d'un chantier d'insertion autour du maraîchage et de la restauration destiné à favoriser la mise à l'emploi durable et à la formation des salariés éloignés de l'emploi ; commercialiser les produits du travail des salariés en insertion sous la forme de repas, de produits transformés et de légumes et produits agricoles à destination des cuisines des collectivités ; faire découvrir par des parcours pédagogiques l'interaction du milieu domestiqué avec le milieu naturel, mettant en avant nos pratiques biologiques responsables et durables ; elle exercera toute activité commerciale de vente de biens et/ou de services en vue de réaliser son objet ; cela s'entend par le principe intangible que l'ensemble des bénéfices réalisés sont majoritairement utilisés pour l'objet de l'association ; le principe de "bonne gestion" implique de réaliser des réserves qui s'en trouvent alors impartageables. L'assemblée générale peut décider d'utiliser une partie de ces réserves uniquement pour soutenir des actions concernant exclusivement le développement de l'association et de son but

assurer la gestion d'une recyclerie en réduisant le volume et l'impact de déchets par la valorisation d'objets potentiellement réemployables ; contribuer au lien social entre grand public et créateurs ; proposer des ateliers sur des thématiques de l'économie circulaire et plus largement sur les problématiques environnementales

favoriser une agriculture biologique de proximité sous la forme d'un partenariat solidaire entre producteurs et consom'acteurs ; promouvoir des produits de qualité, de saison, variés, écologiquement sains, socialement et économiquement équitables ; développer des relations privilégiées entre consom'acteurs et producteurs ; mettre en place des évènements culturels, culinaires, agricoles (visites de fermes) afin de (re) créer un lien social entre le monde rural et le monde urbain

pratiquer, expérimenter, transmettre des techniques utiles, accessibles et durable dans la philosophie low-tech ; faire vivre, mobiliser, sensibiliser et accompagner le milieu rural dans lequel elle s'inscrit dans cette dynamique ; oeuvrer pour l'intérêt général de son territoire, des citoyens (nes) et de leur environnement