Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Pays de Fontainebleau regroupées par commune.
apprendre, partager et transmettre la cuisine familiale de tous les jours par des ateliers de cuisine pratique et théorique enseignés au sein de l'association suivant un programme proposé aux adhérents à jour de leur cotisation
étudier et de promouvoir la connaissance des épices, des végétaux aromatiques et de la flore en général, auprès de tout public, et de rendre ainsi la botanique accessible à tous ; de réunir les amateurs de botanique autour de ses divers aspects (scientifique, pictural, gastronomique, chimique, etc..) et de promouvoir ces derniers par des échanges de connaissances, des passions allant vers cet objectif, à partager
redonner au rosbif, et plus généralement à la viande de grande-bretagne, ses lettres de noblesse en rappelant aux consommateurs français, sur le ton de l'humour et en toute convivialité, les caractéristiques de la production de viande anglaise. l'association témoignera des efforts mis en oeuvre pour améliorer la qualité de la viande anglaise selon les critères recherchés par tous les consommateurs, y compris les gastronomes français les plus avertis