UNION DES MÉTIERS ET DES INDUSTRIES DE LHÔTELLERIE ILE DE FRANCE1921-06-21l'étude, la représentation, la défense des intérêts des professionnels de ses membres, tant au point de vue économique qu'au point de vue sociale, la défense des intérêts matériels et moraux de ses membres, la coordination des organisations régionales, notamment par l'organisation et la maîtrise de tous les moyens de communication au plan régional...