Pays de Fontenay-Vendée — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

défendre au niveau régional et national, notre spécialité culinaire locale le préfou, tout en cultivant des valeurs de partage et de convivialité ; regrouper les amateurs de préfou et autres denrées consommées lors des foires de Fontaines au siècle dernier ; maintenir et prolonger la tradition entre ses membres les 2èmes lundis du mois, jour officiel des foires mensuelles

connaissance du vin

promouvoir une cuisine de qualité, faite main, avec des produits de proximité et bios, auprès de tous publics

créer de bon plat culinaires découvrir des plats de toute région et tout pays confondu dans un but non lucratif passer du bon temps entre membres

développer l'art culinaire sous toutes ces formes, par le biais de stages et cours culinaires, l'élaboration de repas, menus ou buffets et des ateliers ludiques pour les enfants

découvrir let pratiquer es différentes techniques du fumage (à chaud, à froid, les poissons, les viandes etc )