Limouxin — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

connaissance, amélioration, transmission, échange de recettes et techniques de la cuisine du terroir, par tous les moyens simples, y compris par l'organisation ou l'accompagnement d'événements liés directement ou indirectement à l'objet de l'association

promouvoir l'art culinaire d'ici et d'ailleurs ; faire découvrir des pratiques et des spécialités culinaires de diverses origines ; organiser des ateliers cuisines ; participer et organiser des évènements culturels et festifs ; exercer une activité de traiteur solidaire

sauvegarde et promotion de la cuisine ancestrale régionale

organiser des manifestations culturelles, gastronomiques, sportives sur la promenade des Marronniers à Limoux

promouvoir et soutenir l'aire d'appellation Limoux autour du vin, de la vigne, de la culture et du patrimoine, de la gastronomie et des arts, mettre en place les actions permettant la promotion des vins de l'aire d'appellation Limoux, permettre à ses membres de partager leurs expériences et leur savoir-faire, sur la production vinicole issue de l'aire d'appellation Limoux, la dégustation des vins de Limoux, ainsi que toutes activités pouvant s'y rattacher directement ou indirectement et pouvant concourir à la réalisation de l'objet ci-dessus

organiser des évènements et des animations du château dans le but de sa restauration

initiation a la degustation des vins

permettre l'exercice d'activités en rapport avec la dégustation de vins, la promotion de la diversité et la vente de produits divers et de prestations en rapport avec les activités

découverte des patrimoines touristique, gastronomique ou culturel au travers du sport ou toutes activités s'y rapportant

organisation d'activité et de stage dans la nature, de dévelpoppement et support d'activité des mouvements naturel du corps, de fêtes et de repas sains, ballades éducatives, ballades avec des chevaux.

favoriser l'échange, le partage et la transmission de connaissances entre ses membres, en France et à l'étranger à travers l'organisation d'événements et d'ateliers variés ses actions s' articulent autour des axes suivants : partage de connaissances culinaire ; promotion d'une cuisine saine, locale et biologique à travers des repas partagés, des dégustations et des ateliers culinaires adaptés à des spécificités telles que le sans gluten, le sans lactose, l'alimentation végan, ou encore les régimes pauvres en glucides ; ateliers sur les plantes aromatiques et ornementales ; ateliers créatifs et thématiques : exploration de thèmes liés au confort, l'art, la création d'objets, aux méthodes de conservation naturelles, ainsi qu'à la fabrication artisanale de produits pour la maison et de cosmétiques naturels l'association encourage la transmission de savoir-faire traditionnels et innovants en plaçant le respect de l'environnement et la valorisation des ressources locales

développer l'aide à la diffusion, à la promotion, à la mise en relation, à la commercialisation et les échanges y compris une activité mandataire pour l'importation et l'exportation de produits et de services de haute qualité en provenance d'Europe et d'Afrique du Sud, promouvoir et favoriser les arts culinaires internationaux sous toutes leurs formes, concevoir et / ou réaliser auprès de collectivités, de particuliers, d'associations ou d'entreprises, toutes missions anglophone de communication, d?organisation, de représentation, d?administration, de gestion, de développement, de diffusion et de promotion en matière linguistique et commerciale dans la conduite de leurs affaires et toutes activités connexes s?y rapportant tant en France qu?à l?étranger

promouvoir le vin biologique