connaissance et approfondissement des terroirs viticoles francais et étrangers et organisation de soirées et repas festifs
animer et coordonner le developpement agricole dans la zone des cantons de couiza, mouthoumet et quillan et les cantons immediatement limitrophes
diffusion connaissances techniques
rassembler à travers le département de l'Aude et des Pyrénées Orientales, les paysans et les acteurs ruraux s'engageant à respecter la charte Accueil Paysan, à promouvoir l'accueil comme activité leur permettant de vivre et à favoriser l'installation de jeunes valorisant leur environnement et leur production, en se donnant tous moyens d'action pour y parvenir, y compris la formation, elle est adhérente à la fédération nationale d'Accueil Paysan
promouvoir par la vente et tout autre moyen (notamment dans la restauration) les productions agricoles essentiellement biologiques et locales et les consommations écologiques provenant de structures les plus proches possibles, de taille humaine et autant que possible indépendantes des multinationales; informer sur l'agriculture biologique, l'alimentation, l'écologie, les questions de santé et tout autre sujet lié au commerce équitable nord-sud et nord-nord, et plus globalement aux actions et mobilisations visant l'émergence de sociétés plus justes; organiser ou participer à des évènements ayant pour but de promouvoir des valeurs humanistes et écologiques, raison d'être de l'association
garder à la terre sa vocation agricole, le maintien et le développement du tissus rural; aide aux initiatives qui ont des répertcussions favorables sur l'emploi agricole et rural.
constitution entre ses membres d'un laboratoire oenologique promouvoir la qualite de la production vinicole de ses membres
creer et reglementer l'utilisation d'un sigle reserve aux membres de l'association ; maintenir la reputation des vins d'appellation controlee blanquette de limoux ; effectuer une promotion qualitative de ces vins
créer un abattoir mobile pour les petits ruminants dans l'Aude en se transformant rapidement en SCIC
l'étude et la défense des intérêts professionnels et/ou économiques de ses adhérents individuellement ou collectivement
soutenir agriculture paysanne, favoriser l accès de tous à une nourriture saine et suffisante, participer à la défense de la biodiversité, développer des activités culturelles et des activités fondées sur le principe de solidarité et d utilité sociale, soutenir les structures avec lesquelles elle partage les mêmes valeurs
rassembler et fédérer, au sein de ses treize départements, les individus et les associations locales accueil paysan ; des paysans actifs ou retraités, ainsi que des acteurs ruraux ayant un lien à la terre, tous, militants en faveur d'une agriculture paysanne et d'un espace rural vivant économique, permettre le maintien et l'installation de paysans qui créent des formes d'activités, apportant ainsi des opportunités de rencontre et de solidarité entre les villes et les campagnes, · soutenir et défendre les paysans pour une reconnaissance institutionnelle et une valorisation économique, sociale et culturelle de leurs activités : production, transformation, accueil social, éducatif et touristique ; ils s'engagent à respecter la charte accueil paysan (marque française déposée)
revalorisation de technique ancestrale en agriculture, artisanat et transformation de plantes et legumes - defense des valeurs nationales de liberte fraternite egalite
promouvoir les connaissances des cultures natives : l'artisanat, l'agriculture, les facons culinaires, la musique, le chant, l'art et les methodes de soins concernant le corps et l'esprit
mettre a la disposition de ses membres un ou plusieurs salaries lies au dit groupement par un contrat de travail.
horticulture, agriculture, elevage, architecture et energies alternatives ; creation sous toutes ses formes et accueil.