Périgord Nontronnais — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

promotion des produits fermiers et artisanaux des producteurs et des artisans dan le parc naturel régional Périgord Limousin

développer la zythologie (discipline qui a pour champ d'étude la fabrication, la dégustation et la culture de la bière)

défendre, développer et promouvoir par tous les moyens utiles les valeurs traditionnelles, gastronomiques touristiques et économiques de Saint Saud et de tout le Périgord Vert