Grand Cognac — collections d'objets, de documents, bibliothèques spécialisées pour la sauvegarde et l'entretien du patrimoine

gérer un lieu d'accueil, de recherche et d'étude autour du livre en rassemblant et en mettant à disposition des ouvrages et des documents de toutes sortes (revues, journaux, articles, affiches, tracts)

étudier, promouvoir, faire connaitre et partager l'histoire, l'héritage et le patrimoine culturels, ainsi que le souvenir des gabarriers de Saint-Simon et du fleuve Charente ; recherche de tous documents, témoignages, objet, outils relatifs au sujet afin de les mettre en valeur ; insérer et créer de l'activité à partir de ressources de l'environnement d'emploi dans le domaine du tourisme rural ; créer et gérer des activités et ateliers culturels et ludiques. crée, améliore,développe et gère la maison des gabariers, les balades en gabarre et le circuit découverte st simon village gabarier.