assurer la représentation de la défense des intérêts matériels, moraux et sociaux de la profession agricole et viticole ; préparer, encourager, soutenir la création et le fonctionnement d'institutions agricole et viticoles ; examiner tous les problèmes économiques et sociaux, ainsi que les réformes législatives que peut exiger l'intérêt de la viticulture et de l'agriculture ; donner des conseils aux viticulteurs et agriculteurs en tout ce qui concerne la profession viticole et agricole, qu'il s'agisse de problèmes particuliers, techniques, économiques, sociaux et humains ; favoriser les essais de culture, d'engrais, des plants, d'expérimentation d'instruments professionnels et autres moyens propres à faciliter le travail, optimiser la qualité ; promouvoir les initiatives reconnues utiles et contribuant à encourager le travail viticole ; encourager l'enseignement agricole et viticole, favoriser par des conférences et tous les moyens qui seront reconnus utiles ; organiser des évènements de promotion et de valorisation contribuant au développement de la notoriété du Sancerrois viticole et agricole ;

Organiser les relations privées et publiques des propriétaires fonciers dans le secteur géographique dit des Chailloux et des Charpleins, sur la commune de Sancerre (18). L'association pourra entreprendre toute action en faveur de la protection de la propriété privée et de la valorisation des sols de quelque nature qu'ils soient.

favoriser les échanges et les rencontres entre le Japon et les vignobles du Centre-Loire ; collecter des fonds pour aider les japonais de la région de Tohoku

réunir tous les retraités plusieurs fois par an lors des cérémonies, et organiser également diverses manifestations festives et ludiques afin de passer un moment convivial entre les adhérents ;

conserver et renforcer des liens d'amitiés et de camaraderie qui unissent les administrateurs de la caisse locale de Vailly ;

honorer Saint-Vincent, martyr et saint patron des vignerons, notamment par l'organisation d'une cérémonie religieuse annuelle ; organiser et favoriser, dans la mesure du possible, l'entraide entre vignerons et vigneronnes ; organiser les célébrations de Saint-Vincent ; Honorer les défunts de la confrérie ;