Mont Lozère — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

organiser des manifestations autour du thème 'contre la malbouffe' et de la consommation de masse ; créer sur mende un lieu alternatif, de rencontre, d'échange ; transmettre aux générations futures le patrimoine du goùt à travers son monde rural

coopération dans la découverte la promotion et la distribution de produits épicuriens dans la convivialité

recherche et diffusion des plats culinaires locaux ; renovation du chemin de regordane

gérer un point de vente collectif d'exploitants agricoles (vente directe)