Les Vals du Dauphiné — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

plantation de vignobles, exploitation de vignobles, production de vin, et toute activité de promotion des activités viticoles

faire découvrir différents goûts culinaires lors de rassemblements et notamment rechercher de produits alimentaires, et préparer ces produits, organiser des rencontres et des rassemblements d'amateurs de goût afin de faire découvrir et déguster des assemblages constitués de produits alimentaires découverts et fabriqués par ses membres ;

création de plats culinaires et dé-gustative

promouvoir, préserver et transmettre le patrimoine viticole et gastronomique français à travers l'organisation d'événements culturels, éducatifs et de sensibilisation, la valorisation des savoir faire artisanaux et les terroirs français et la contribution à la sauvegarde du patrimoine immatériel lié à la culture alimentaire et oenologique

étude des champignons et des plantes, prévention des intoxications auprès du grand public et des scolaires, connaissance et respect de la biodiversité, vulgarisation des espèces comestibles et vénéneuses, organisation de permanences pour la détermination des cueillettes auprès du public, organisation d'expositions, initiation à la mycologie en milieu scolaire, organisation de sorties et cueillettes collectives, constitution d'une bibiliothèque mycologique et botanique