Associations aide à l'emploi, développement local, promotion de solidarités économiques, vie locale Causses à l'Aubrac regroupées par commune.
fédérer les agriculteurs, éleveurs, et producteurs artisanaux de denrées alimentaires, locaux ; organiser un marché régulier à Saint-Laurent d'Olt et éventuellement des marchés exceptionnels, proposer à d'autres communes ou groupement de communes, l'organisation de marchés, permettant la vente directe du producteur au consommateur, de produits alimentaires de qualité
favoriser le développement local par l'organisation d'événements sous toutes leurs formes ; culturels, artistiques, de loisirs, stages, formations, animations, représentations, accueil, artisanat d'art, sport, etc ; ouverte à toutes et tous, sans distinction de nationalité, de culture, d'orientation sexuelle, d'origine sociale ou de croyance