soutenir des initiatives locales et collectives respectueuses de l'environnement, de l'humain et de la qualité de vie ; accompagner des particuliers à être acteurs et actrices de leur alimentation et de la préservation des ressources qui les entourent en leur proposant de transformer leurs fruits en jus grâce à un outil dont le fonctionnement est participatif, collectif et ainsi, vecteur de liens humains et intergénérationnels ; informer et sensibiliser, par des actions concrètes d'éducation à l'environnement et des apports d'outils, les citoyens et citoyennes, majeures et/ ou mineures, sur la biodiversité et le développement durable ; étudier, rechercher et expérimenter de nouvelles productions de transformation (jus de fruits ) ;
réunir les acteurs, personnes ou structures, qui souhaitent s'investir pour assurer la transition des services, jusqu'alors portés par la SCIC Eco-Pertica autour de l'Eco-construction, vers d'autres formes d'organisation ou de dynamiques. Elle se veut être un facilitateur, un relai pour la renaissance du projet "Eco-Pertica". Elle a pour mission de stocker et de faciliter la valorisation des archives techniques de la SCIC Eco-Pertica, de s'assurer de l'usage futur des noms "Eco-Pertica" et "Sativa Pertica" selon l'éthique originel du projet, de permettre l'organisation d'une transmission des savoir-faire spécifiques sur l'Eco-construction sur le territoire Percheron et en particulier avec des matériaux locaux et bruts.