Thelloise — association de recherches scientifiques, sciences physiques, sciences humaines.

aider à faire progresser les connaissances, la qualité des techniques et des pratiques dans le domaine de l'alimentation et de l'immunité en général, en conduisant des études scientifiques qui peuvent couvrir l'ensemble du champ d'activité du domaine, en pratiquant l'analyse des publications relatives au sujet, en participant à l'enseignement de la discipline, en accompagnant les médecins praticiens dans l'évaluation de leur pratique professionnelle et de leur formation continue, en mettant à disposition des aliments ou compléments alimentaires ; aider à faire connaître les progrès de cette discipline auprès des instances de tutelles et de la population ; de promouvoir ou participer à des congrès, formations et publications en rapport avec la discipline ; aider à organiser des plateaux techniques pour le suivi médical des allergiques à distance