Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Sidobre Vals et Plateaux regroupées par commune.
promouvoir les spécificités culinaires des Iles du Maghreb ; cuisiner des repas pour des particuliers lors de soirées diverses ; organiser des repas pour toutes sortes de manifestations (associations de danses, comités d'entreprise...) ; proposition de cours de cuisine (partager, échanger, créer autour de la cuisine "généreuse") ; faire connaître l'art culinaire et la passion pour les goûts atypiques de pays lointains tel que la Polynésie et l'Orient
favoriser des echanges plus fraternels entre producteurs et consommateurs et developper des techniques plus conformes aux aspirations des ecologistes pour la fabrication du pain