organiser la mise en marché de la production de ses adhérents par l'instauration de relations privilégiées entre les producteurs et des acheteurs considérés comme partenaires regroupés au sein d'un collège des acheteurs, sans en être propriètaire ni en assurer la vente ; à cet effet, elle peut agir comme mandataire pour la commercialisation des produits de ses adhérents en application d'un mandat écrit donné par chaque producteur portant sur tout ou partie de sa production ; la valorisation de la production de ses adhérents par l'adaptation qualitative et quantitative de la production à la demande ; de rendre des services à ses adhérents dans un but d'amélioration technique
la mise en oeuvre des moyens d'échanges privilégiés entre : un groupe de consommateurs désirant choisir la provenance, la qualité et la variété des produits de son alimentation, et un groupe de paysans locaux engagés dans un mode de production s'inspirant de l'agriculture biologique, respectant la charte de l'agriculture paysanne et privilégiant les équilibres naturels ; la valorisation d'une agriculture socialement équitable, soucieuse du bien-être animal et de l'environnement ; l'établissement de liens durables entre les producteurs et les consommateurs,; notamment par l'implication des consommateurs dans le choix des produits proposés, et la promotion de toute autre activité allant dans le sens de la connaissance des modes de productions et de la vie des exploitations agricoles paysannes ; la promotion du concept amap l'organisation de la vente directe par abonnement des produits est décrite dans le règlement intérieur de l'association, ainsi que les modalités d'information sur les caractéristiques des produits et leur mode de production
aider ses adhérents dans la conduite de leur troupeau ; les aider dans la commercialisation de leurs animaux reproducteurs reconnus, dont la qualité sera garantie par les résultats des contrôles de performances et l'enregistrement des filiations ; ce, dans le respect des règles édictées par l'upra ; représenter l'élevage pie-noir auprès des organismes professionnels du département