Sète Agglopôle Méditerranée — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

soutenir, par la mise à disposition d'outils, la création de communautés d'échanges et de partage, et la conduite d'accompagnements spécifiques, des collectifs et des structures engagés dans des projets de transition écologique, d'agriculture et d'alimentation durables, qui font le choix de la coopération et de l'action en réseau dans les territoires, dans une logique de co-construction démocratique de solutions face aux problèmes locaux, et sont porteurs d'une vision transformatrice de la société ;

cette association a pour but de créer et d’impulser un large rassemblement des chefs cuisiniers du bassin de thau dans la convivialité; de promouvoir notre patrimoine culinaire des recettes de nos grand-mère et des nouvelles techniques, avec les produits de la pêche et du terroir avec ses cépages; organisé des visites, des repas entre membres de l'association de faire connaître sa richesse, notre région du languedoc roussillon

PROMOTION DES PRODUITS DU TERROIR

promotion des produits du bassin de Thau et de la gastronomie s'y rattachant pour en particulier permettre une dynamisation de l'emploi local

CONTRIBUER PAR TOUS MOYENS A LA LOGISTIQUE DES AUTRES ASSOCIATIONS DES RENCONTRES AMICALES ET DES REUNIONS FAMILIALES PAR LA PROMOTION DES ARTS CULINAIRES

préparation de repas à domicile y compris le temps passé aux commissions, cours de cuisine à domicile

mise en place d'interventions autour de l'alimentation auprès de différents publics ; ateliers cuisine seront également proposés ayant pour but l'apprentissage et la découverte de techniques culinaires

créer, réaliser et vendre des gâteaux, biscuits, crêpes maison ; ; ; dans le cadre de différentes manifestations : kermesses, braderies, carnavals ou événements municipaux ;

promotion de la culture, de la gastronomie, du tourisme et des la langue entre la Chine et l'Europe

La promotion des produits régionaux, la réflexion culinaire, et constitution des repas, organisation de repas, fêtes, anniversaire, lotos, soirées.

promotion du goût auprès des jeunes et des moins jeunes, prévention des troubles du comportement alimentaire, sensibilisation à l'équilibre alimentaire

La promotion de la philosophie du mouvement slow foof dont le manifeste fondateur est annexé aux présents statuts.

assurer les missions d'intérêt général dévolues au ODG conformément à l'ordonnance n° 2006-1547 du 7/12/2006 relative à la valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer, à savoir élaborer le projet du cahier des charges label rouge de la soupe de poisson à la sétoise contribuer à son application par les opérateurs et participer à la mise en oeuvre des plans de contrôles et de gestion d'inspection; mettre à jour les listes des opérateurs et transmettre périodiquement ces listes à l'organisme certificateur et à l'INAO; participer aux actions de défense et de protection du nom et du produit, à la valorisation du produit ainsi qu'à la connaissance statistique du secteur; communiquer à l'INAO, sur sa demande, toute information collectée dans le cadre de ses missions; proposer à l'INAO l'organisme qui sera chargé du contrôle du cahier des charges conformément aux dispositions relatives aux organismes de contrôle; mettre en ?uvre les décisions du Comité national qui la concerne; élaborer conjointement avec l'organisme de contrôle un plan de contrôle; donner un avis sur le plan de contrôle

promouvoir notre gastronomie, valorisation des produits du terroir en mettant en avant tous les atouts et qualité de notre profession de chefs en harmonisant tous les maillons d'une chaîne composée de tous les artisans des métiers de bouche, des producteurs, des fabricants d'art de la table

faire découvrir et développer la culture du flamenco andalou en général (musique, chant, ateliers, cuisine, danses, sorties) ; mettre en oeuvre des prestations (concerts, soirées, évènements, actions...) pour obtenir des recettes afin de développer l'association

identifier, valoriser les produits de la gastronomie sétoise ; rattacher ses spécialités gastronomiques à un territoire bien déterminé ; fédérer et promouvoir l'association aurpès de ses adhérents et de tous ceux concernés par ses actions ; promouvoir l'économie locale ; déployer ou impluser toute action, gratuite ou payante, au profit du développement économique de la gastronomie sétoise

la zythologie, son apprentissage et activités pédagogiques

organisation d'évènements culturels et gastronomiques autour du terroire sétois ;

dynamiser, aider et promouvoir la culture, l'art, la gastronomie sous toutes ses formes ; Participer a des rencontres de quartiers afin de renforcer le lien social, intergénérationnel et culturel

promouvoir et sensibiliser à l'art, au patrimoine viticole, au terroir, à la gastronomie, en mettant en valeur les savoir-faire par leur transmission et la valorisation, la connaissance en créant des évènements, des expositions et des dégustationsProgrammer des projets évènementiels dans le but de mettre en valeur l'art, le vin et la gastronomieDiffuser par des ateliers, des festivals, des salonsOrganiser des expositions artistiquesAnimer des rencontres culturelles diverses, dégustations, projections, ateliers pédagogiquesOrganiser des rencontres thématiques et exploiter des lieux culturels en lien avec l'objet

mettre en oeuvre toutes actions visant à à la préservation et la mise en valeur du patrimoine, en particulier du patrimoine viticole, des communes de Vic la Gardiole et Mireval (Hérault)

faire découvrir et partager le patrimoine culinaire français et étranger ; contribuer aussi à l'enrichissement de ce même patrimoine en contribuant à la recherche, à l'innovation et à la création de nouvelles saveurs et associations de goûts