promouvoir les vins du Languedoc et autres régions, la connaissance du vignoble, ses méthodes culturales et son entretien, la vinification, le packaging, le développement à l'export ainsi que toutes opérations se rapportant à ces activités

développer les loisirs, la culture, le sport ainsi que des marchés à thème (style marchés paysans)

développer et diffuser les valeurs et les idées portées par Philippe Huppé au plan national et localement dans le département de l'Hérault ; contribuer par des projets d'utilité collective au bien-être et à l'amélioration des conditions de vie de nos concitoyens

représentation de ses membres et de leurs intérêts auprès des pouvoirs publics et plus spécialement des collectivités locales ; mise en réseau de ses membres pour faciliter l'entraide et la circulation de l'information ; promotion des productions et des savoirs faire de ses membres, notamment par l'organisation et la participation à des manifestations locales, la transformation des productions locales, la vente directe des produits de ses membres (foire et manifestations) ou en qualité de mandataire (dépôt vente) , l'étude et la mise en place éventuelle de toute marque collective

favoriser le développement culturel et la mise en valeur des patrimoines du Minervois et de ses alentours, en proposant ou en s'associant à l'organisation d'actions dynamisantes pour le territoire en lien avec la culture, le patrimoine, le tourisme et le lien social

mise en place d'une boutique paysanne avec les producteurs du Minervois et de ses environs

faire découvrir et apprécier les produits régionaux et tout particulièrement le vin du Minervois en initiant les membres aux pratiques viticoles et oenologiques

conception et mise en oeuvre d'évènements culturels et touristiques sur le territoire du Minervois; la caractéristique de ces évènements est de reposer sur un partenariat Artistes-vignerons et acteurs du tourisme

maintenir actives les traditions culturelles et épicuriennes du village : rallye, animal totémique, carnaval, festivités diverses; participer à des actions ou manifestations économiques ou culturelles nationales ou internationales destinées à vanter la gastronomie et des produits régionaux

valoriser une filière sur le territoire du Pays Haut Languedoc et Vignobles par la production, la transformation et la commercialisation de plantes à parfums, aromatiques et médicinales (PPAM) ainsi que toutes autres cultures

promouvoir la pluriactivité notamment à travers l'organisation de sessions de formations en partenariat de veille informative, de participation et d'organisation de manifestations et d'évènements ; être le lien et le soutien dans l'élaboration de tout projet pluriactif ; mobiliser et promouvoir le territoire du point de vue social, économique, environnemental et culturel

par la mise en oeuvre de ressources communes entre ses adhérents, entre autres, de dynamiser l'activité agricole du territoire du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc dans une optique de durabilité ; réaliser la promotion des produits du PNRHL ; augmenter l'approvisionnement en produits du PNRHL de bonne qualité gustative, dans les établissements du PNRHL en priorité et des départements limitrophes ; garantir un espace de discussion pour que l'agriculture puisse correspondre au mieux à la demande collective; faire redécouvrir la diversité et la saisonnalité des produits du territoire du PNRHL

animation et promotion du tourisme de la culture et du patrimoine en Haut Languedoc par tous moyens de diffusion

aider les créateurs et producteurs authentiques de la région à promouvoir leurs produits