pérenniser une offre alimentaire de proximité et de qualité dans le village rural d'Albon d'Ardèche, proposer des produits équitables et une démarche éco-responsable en travaillant avec les producteurs locaux (raisonnés ou bio) , en favorisant les circuits courts, ainsi que la mise en place d'un rayonnage de vrac pour limiter les déchets ; proposer les prix de vente les plus justes aux clients adhérents de l'association, proposer régulièrement des "paniers de la famille" à des tarifs réduits pour limiter au maximum les rebuts et les déchets ; transformer les produits du jardin ou de récolte et en assurer la diffusion à un prix modeste, offrir aux plus démunis des ressources alimentaires à un prix modeste ; créer un lieu fédérateur, intergénérationnel, ouvert à tous et développer les liens sociaux et la sociabilité ; assurer régulièrement une "soupe populaire" ou son équivalent, proposer une petite restauration sur place ou à emporter à un prix juste et en auto-production, proposer une offre culturelle permanente dans le cadre d'une tisanerie-bouquinerie et d'un pianock-thé, proposer régulièrement des animations avec une programmation artistique variée et des débats, rencontres, échanges ; offrir des services utiles à tous qui ne seraient pas assurés par d'autres acteurs locaux

faire découvrir, informer, transmettre et promouvoir, auprès de tout public, la communication bienveillante dans toutes ses dimensions (interpersonnelle, personnelle, avec l'environnement et la nature)

agir collectivement pour garantir l'accès à l'eau à l'ensemble des résidents Rochepaulois dans des délais plus rapides, étudier les conditions d'extension du raccordement d'eau public au plus grand nombre

dynamiser le territoire de la vallée de l'Eyrieux notamment en favorisant la mise en réseau des associations et lieux culturels existants ; valoriser le patrimoine naturel, historique et industriel dans lequel la Dolce Via s'inscrit ainsi que les projets d'artisans et d'artistes locaux ; réaliser et coordonner des événements à caractère culturel, social et artistique et en promouvant la participation citoyenne et l'économie locale ; encourager des démarches écocitoyennes, respectueuses de l'environnement, en limitant l'impact énergétique et écologique de nos activités

contribuer à la réduction des déchets de type meuble, objet de décoration, textile, petite couture, bijoux, matériaux et leur réemploi pour leur vente suite à une transformation ; Récupérer chez les particuliers, en ressourcerie ou en déchetterie par dons ou achat ; Transformer par certains adhérents ; Vendre dans un local ou sur un stand

défendre les intérêts collectifs des habitants du hameau de Talussac pour accéder en continue et perennement à une ressource en eau propre à la consommation humaine. Elle n'exerce pas d'activité économique