promotion et développement de la production de volailles grasses en Sarladais, notamment par la gestion de la salle d' éviscération dans les locaux de l'ancien abattoir, à Sarlat

cette association a pour objet de promouvoir les échanges et le développement de réseau de jeunes entrepreneurs du Périgord, ainsi que le développement territorial économique du sarladais ; C'est en ce sens qu'une réunion mensuelle est organisée dans le but de développer l'échange de réseau et de partenariat ; Cette réunion est organisée librement par les membres du bureau ;