CAP Excellence — hygiène, diététique

promouvoir aux antilles et dans collectivités des îles du nord l'information et l'éducation du public sur questions de santé d'environnement par tous moyens appropriés, contribuer aux politques régionales de santé publque et d'environnement corrdonner et valoriser actions de prévention et d'éducation pour la santé menées par divers comités administrations ou personnes aux antilles et dans les collectivités des îles du nord, d'organiser des actions d'éducation et de sensibilisation à l'intention des différentes partenaires travaillant dans le domaine de la santé de l'environnement les services du ministère en charges des questins sanitaires et sociales et de la sécurité sociale de l'éducation nationale ou tous autres organismes publics ou privés dans l'opportunité en est déterminée pour toute initiative au projet visant au développement de la santé de l'environnement aux antilles dans les collectivités des îles du nord

promouvoir et développer le rôle professionnel du diététicien nutritionniste dans toutes les sphères de sa pratique ainsi qu'auprès des professions médicales et paramédicales ; permettre la distinction entre la profession du diététicien-nutritionniste et les autres métiers liés à la nutrition ; participer à la construction d'outils pédagogiques et de supports de communication en nutrition à destination du grand public ou de publics spécifiques ; militer pour réclamer le remboursement des actes diététiques ; favoriser la communication et les échanges entre les diététiciens-nutritionnistes et optimiser et harmoniser leurs pratiques ; d'assurer une écoute attentive et des conseils aux professionnels ; contribuer à la formation continue et le maintien des compétences du diététicien-nutritionniste ; participer à la lisibilité des politiques de santé nutritionnelle et des recommandations nutritionnelles auprès des décideurs, des professionnels et du grand public ; répondre aux sollicitations de prestations ; développer la coopération avec les autres associations des zones Amérique, Caraïbe et Europe

la solidarité, l'entraide, la fraternité, l'intégration des communautés caribéennes, et autres vivant sur le sol de France et dans le monde en donnant une existence à des projets de développement dans les espaces villageois tiers-mondistes, ainsi que l'organisation de rencontres culturelles, et sportives, d'échanges, d'animation à but non lucratif dans des espaces dédiés, structure d'accueil type auberge, établissement du secteur médico-social pour des séjours ponctuels à durée déterminée dit : séjour de vacances, ou indéterminée dans les structures de type résidentiel, structure de type : foyer 3ème âge, favoriser les liens intergénérationnels, consolider l'amitié et la solidarité entre ses membres et adhérents dans l'union des peuples d'horizons divers

faire connaitre et enseigner la cuisine macrobiotique et diététique préparer des plats cuisines pour permettre a toutes personnes d'avoir accès a une nourriture saine

l'enseignement et la diffusion des principes traditionnels énergétiques au service des médecines naturelles nouvelles; l’élargissement de la conscience individuelle au service des collectivités

enseigner la cuisine macrobiotique afin d'aider les personnes a avoir une nourriture saine; diffuser touts informations par l’intermédiaire de revues; livres; réunions conférences; distribuer tous produits se rapportant à la macrobiotique; organiser des stages ou voyages d'information;

contribuer a l’épanouissement de l'individu

faire connaitre et promouvoir l'art de vivre macrobiotique ; susciter des liens d’amitié entre ses membres;

rechercher et faire connaitre les techniques et les pratiques de l'agrobiologie et des produits transformes, de preserver les équilibres naturels, la santé et la vie