orienter et former en pluridisciplinaire des jeunes (garçon ou fille) scolarisés (ou non) à partir de 14 / 16 ans et des adultes (homme ou femme) salariés (ou non) en formation continue ou en reconversion professionnelle dans le but d'obtenir une qualification professionnelle théorique et pratique, nécessaire pour le maintien ou l'obtention d'un emploi