valider la collaboration entre éleveurs, producteurs, abattage, vendeurs pour le consommateur et promouvoir le produit local

information, promotion, soutien, expérimentation, défense et recherche d'un modèle d'échange et de développement basé sur la pratique de l'agriculture biologique et le respect de l'environnement dans leurs aspects sociaux, techniques et économiques

promotion par tous les moyens de diffusion publique, les informations nécessaires à la connaissance de l'eau sous toutes ces formes (médias, ateliers, conférences, interventions diverses, spectacles etc....) afin de permettre une meilleure connaissance de cet élément vital qu'est l'eau et ce dans tous les domaines de la vie (ex : agriculture, médecine, industries, recherches etc...)