promouvoir la création de projets et l'organisation d'évènements à vocation scientifique, technique, artistique, sociale ou culturelle par l'échange de savoir et la mise à disposition de moyens techniques ; promouvoir l'utilisation consciente des matériaux et des énergies en ayant pour objectif la réduction de la consommation des ressources naturelles et la préservation de l'environnement ; valoriser l'intelligence de la main et la créativité
la promotion d'une viande de qualité liée à une agriculture soucieuse du respect de la biodiversité et du bien-être animal avec pour socle principal une nourriture exclusivement composée d'herbe et de fourrages d'exploitations certifiés bio ; un cahier des charges a été établi avec des critères à respecter ; ces critères sont en lien avec tous les secteurs de la ferme : alimentation des mères, alimentation de finition, pratiques agronomiques, respect des animaux et de l'environnement avec incitation à la plantation de haies par exemple ; et plus généralement toutes activités annexes pouvant se rattacher à l'activité principale décrite ci-dessus