effectuer des activité de recherche, de promotion et de développement de nouveaux modèles alimentaires ; effectuer des activités de recherche, de promotion et de développement de filières agro-alimentaires durables ainsi que de nouveaux modèles de restaurations durables et inclusifs ; créer et développer des évènements permettant la promotion des activités précitées aussi par l'organisation de campus, workshops et conférences ; effectuer l'édition de publication de tout genre sur les thèmes précités ; passer des conventions avec des organismes publics et privés en vue de la réalisation des activités précitées