cette association a pour but de faire connaître au public lors de manifestations la vie des chevaliers de l'ordre de sainte marie des teutoniques et xivème siècle, ainsi que la cuisine médiévale, les métiers artisanaux du moyen-âge et la pharmacopée.

Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

soutenir le monde rural, paysan et artisanal -favoriser le rapprochement intergénérationnel, culturel et géographique -promouvoir l'action bénévole et solidaire -developper la transmission des savoirs selon les principes de l'éducation populaire -créer, gérer et animer un espace (ou plusieurs) convivial et proposer des évènements ou manifestations (repas,spectacles,débats,projections,conférences,ateliers,formations,marché) -tenir un bar associatif et une épicerie associative -tisser du lien social et favoriser l'insertion sur le territoire de bresse mais également au niveau national et international -etre acteur de la vie locale en proposant des projets, en tissant des partenariats avec les collectivités et acteurs économiques, sociaux,associatifs et artistiques locaux