Protéger l'environnement, les paysages naturels et le patrimoine bâti du Fenouillèdes et ses alentours, contribuer à valoriser les activités économiques et culturelles, et toutes initiatives qui participent à la préservation de ce patrimoine, lutter contre les atteintes qui pourraient être portées à ce patrimoine paysager et architectural, proposer toute action ou démarche collective visant à la sauvegarde à long terme du Fenouillèdes et ses alentours.