l'association APPEC apprenti éco-culturel a pour but de proposer une balade d'une durée de 2 heures 30 à la découverte du village de Saint-Hippolyte afin de faire découvrir l'histoire de ce village à travers ses 1050 ans d'histoire à travers des témoignages et d'archives ; cette balade ,peut être réalisée en réel ou à travers d'autres supports pédagogiques comme les livres, des animations audios et des vidéos d'animations diverses musicales et théâtrales afin de faire découvrir des lieux ; cette animation est élargie à d'autres villages et villes dans le départent des Pyrénées-Orientales

participer à la vie institutionnelle de l'école (conseil de classe, commissions périscolaires...) et représenter l'ensemble des parents d'élèves de l'école publique auprès des établissements scolaires, du corps enseignant, des autorités académiques, du rectorat, des collectivités locales, des pouvoirs publics et de tout organisme concerné ; veiller au maintien idéal laïque en promouvant un service national public d'éducation gratuit, en respectant toutes familles de pensées sans en privilégier aucune et en se souciant d'apporter, à chacun des élèves, le plus complet épanouissement de sa personnalité et les meilleures chances d'insertion sociale ; assurer une liaison permanente entre tous les personnels de l'école et les parents d'élèves ; favoriser les rapports individuels et collectifs entre eux, tout en s'évertuant à créer un climat de confiance réciproque

organiser des moments de rencontre entre les enfants intellectuellement précoces et leurs parents, leur faire rencontre d'autres enfants qui leur ressemblent afin d'améliorer leur bien-être et pour nous, parents, d'échanger sur nos problématiques, notre quotidien, trouver des informations et soulager nos inquiétudes

lutte contre le décrochage scolaire, aide aux devoirs , soutien scolaire, lutte conte illettrisme , maintien de l'autonomie chez les seniors