défendre l'élevage français, la santé des animaux d'élevage et de l'association l'ETOILE PAYSANNE ; regrouper des moyens permettant de diligenter des procèdures judiciaires ; regrouper des moyens pour financer des initiatives concurant à la manifestation de la vérité concernant la santé des animaux d'élevage ; diffuser l'information concernant les actions d'ETOILE PAYSANNE à travers son site internet et tout autre support ;

développer des actions de soutien à des initiatives promouvant l'écologie dans ses dimensions environnementales, sociales, économiques et humaines. Le développement de ces actions s'appuie sur la dynamique d'une colocation où ces valeurs sont incontournables et actives