réunir ses membres et toute personne intéressée par l'activité de l'association pour échanger sur le sujet de la qualité de vie des habitants d'Escoubes et des communes voisines, et définir des plans d'actions et de communication en ce sens ; préparer et effectuer toute action visant à promouvoir, protéger et défendre la qualité de vie des habitants d'Escoubes et des communes voisines ; engager ou initier toute action ou intervention visant à défendre l'intérêt collectif de ses membres et notamment agir en justice contre tout projet de quelque nature qu'il soit risquant de mettre en péril ou porter atteinte à la qualité de vie des habitants d'Escoubes et des communes voisines ; promouvoir, encourager et défendre l'agriculture familiale, fondatrice de nos campagnes et en symbiose avec son territoire ; agir afin que l'homme reste au cœur des préoccupations du développement de notre territoire