Recevoir en don par leur propriétaire des équidés afin de leur éviter l'abattoir. L'ASE a pour devoir de les replacer chez les particuliers. Elle fonctionne grâce à des dons, des cotisations et adoptions. Elle peut faire pratiquer l'équitation, prendre des chevaux en pension, effectuer le débourrage des jeunes chevaux. Elle peut être amenée à organiser des compétitions et des manifestations équestres après agrément des instances compétentes ainsi qu'à faire la propagande en faveur du cheval