promouvoir l'Islande et ses habitants, permettre à des passionnés par le biais de photographies, de vidéos et de tout autre moyen de découvrir les traditions islandaises

réunir des passionnés et propriétaires de motos trikes, américaines

Organiser des activites sportives, culturelles de loisirs et de formation pour enfants, adolescents et adultes. le projet educatif doit permettre, dans le respect des convictions de chacun, de vivre des temps de loisirs en harmonie avec les autres dans le cadre du pays d'Essay ; mettre son materiel et les installations dont elle a la gestion à la disposition d'autres associations ou de personnes morales respectant les mêmes valeurs

créer des ouvrages photos à destination de la jeunesse ; développer une démarche éducative ayant trait à la découverte, l'appréhension et la connaissance de notions traitant de la diversité et des différences culturelles ; au travers de la vente de ces livres, participer au financement d'actions de solidarité

mieux faire connaître le boudin blanc de qualité sur tout le territoire national et international ; faire chaque année un concours national, un concours créatif, un concours international ; promouvoir le boudin blanc par tous concours créés sur simple décision du Grand Conseil ; introniser des compagnons au cours du chapitre annuel ou de chapitres extraordinaires ; réunir les fabricants de cette spécialité et ses consommateurs ; participer occasionnellement à des journées promotionnelles, gastronomiques, avec faculté de vendre du boudin blanc qui aura été primé lors de son concours ou tout produit créatif dérivé du boudin blanc également primé lors du concours ; créer des liens d'amitié avec de nombreuses régions de France et de l'étranger, en privilégiant les échanges entre Confréries amies ; la confrérie sera affiliée à l'Académie des Confréries Gastronomiques du Duché Normandie-Maine ainsi qu'à la Fédération des Confréries Françaises, en l'occurrence actuellement le Conseil Français des Confréries