rompre l'isolement des collectionneurs et leur permettre de se connaître et de se rencontrer ; favoriser la circulation de l'information de tous sujets ou manifestations concernant les moulins à café ; transmettre la connaissance de l'histoire des moulins à café depuis l'introduction du café en Europe, par extension cette recherche documentaire pourra être étendue à tous les moulins à broyeur mécanique (épices, blé noir, poivre, etc ;), ainsi qu'à l'ensemble des objets et techniques en relation avec le café (e.g.torréfacteur, cafetière, etc ;) ; recenser les pièces existantes afin d'alimenter le site internet : « https : //aicmc ; fr » et d'éditer un bulletin trimestriel ; sauvegarder la mémoire d'un des éléments du patrimoine mondial

réhabilitation de la maison forestière du " plain des loges" sur la commune de Saint Maurice-sur-Moselle (88) pour offrir aux membres de l'association un lieu d'hébergement et de loisirs (vtt, marche, ski, etc), dans un cadre de moyenne montagne

regrouper dans un même lieu quatre assistantes maternelles afin d'exercer leur activité professionnelle, tout en mettant en commun leurs compétences, leurs différences, leurs moyens et en sécurisant les parents sur un moyen de garde plus souple (remplacement en cas de congés, de maladie, d'étendue plus large des horaires d'ouverture)