accompagnement en matière de conseil et d'assistance toute personne ayant pour objectif la mise en place de projets d'éco-pâturage, entretien des paysages, parcs et jardins par des animaux issus de races rustiques ; sensibilisation des acteurs à cette pratique alternative, organisation des lieux d'échange, de ressources et d'apprentissage des techniques dans le but de soutenir l'éco-pâturage ; développement des compétences dans le but d'approfondir les connaissances et l'expérience des personnes, de favoriser la connaissance des sciences et actions s'y rapportant dans leurs objets ou procédés de recherche