organiser et promouvoir des retraites à caractère spirituel, des formations de métiers d'art, des conférences et colloques en lien avec le prestige du savoir-faire français et autres, accueillir des pèlerins sur la route du Mont Saint Michel, accueillir des groupes, des classes, des jeunes, nécessitant hébergement et alimentation, organiser buvette et restauration