CLUB AMBASSADEUR DU GOUT ET DES VALEURS (CAGV)dissoute 2014-08-14club rattaché au restaurant "Clémence-Estaminet" pour défendre et promouvoir l'art culinaire avec ses produits de terroir ; informer, former et organiser des évènements pour rassembler autour des valeurs traditionnelles et de la gastronomie française ; promouvoir le goût et les valeurs de la cuisine, autour de l'art de recevoir, du marché à la décoration ; rassembler professionnels et amateurs qui prennent plaisir à faire partager la culture de la table ; organiser et animer des échanges à but ludique et gourmand ; promouvoir la transmission des arts culinaires "fait maison" ; aider à la mise en valeur des traditions et de la culture de la cuisine ; développer des partenariats commerciaux ou non pour mener une réflexion sur l'évolution des pratiques culinaires en France ; développer chez ses membres le goût pour une cuisine traditionnelle et évolutive avec le respect des valeurs et des saisons pour s'inscrire dans la tradition culinaire de la gastronomie française et de ses terroirs ; participer à la vie de ses membres en leur fournissant des informations et animations de façons diverses toutes en étant ludiques et faites avec plaisir, d'élargir et d'approfondir les connaissances et l'expérience de ses membres sur d'autres cultures culinaires, promouvoir, développer, coordonner, organiser et encourager la recherche du meilleur et du plus sain, des vertus de la nutrition dans la cuisine amateur