protéger les espaces naturels et les paysages du vendômois et plus particulièrement la commune de Villerable et les communes avoisinantes ; sensibiliser l'opinion publique aux problèmes d'environnement et de défendre l'identité culturelle des territoires sud vendômois ainsi que leurs intérêts économiques et sociaux ; lutter contre toutes les atteintes qui pourraient être portées à cet environnement et notamment chaque fois qu'elles toucheront aux caractères naturels des espaces et des paysages

la gestion et la valorisation et le développement d'activités liées à la trufficulture, ainsi que toutes les actions contribuant à la mise en valeur du patrimoine naturel, agricole et environnemental qui lui est associé ; développer toute activité connexe ou complémentaire en lien avec la truffe, la nature, l'agriculture, l'accueil du public, la transmission de savoir-faire et la valorisation des produits du terroir ; la gestion associative de la truffière située sur la parcelle dite de la "pièce du Puy Gaby" est encadrée par une convention conclue entre le propriétaire et l'association "Les truffes mouillées"