promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine ; soutenir l'installation de jeunes agriculteurs désirant s'engager dans une production respectueuse de l'environnement ; recréer un lien social entre producteurs et consommateurs en organisant des journées à la ferme ; regrouper des consommateurs désirant se nourrir de produits frais, de qualité, produits localement