regrouper tous ceux qui veulent être associés à l'étude et à la réalisation de tout projet tendant à promouvoir, à protéger, à mettre en valeur le patrimoine historique, culturel, naturel de ruy, ainsi qu'à la sauvegarde de l'environnement et de la qualité de vie des habitants de ruy
mutualiser et mettre à disposition des moyens de transformation de produits agricoles dans le but de favoriser des pratiques autonomisantes, dans une perspective de solidarité et d'entraide ; servir en priorité à des personnes concernées par ou des groupes qui luttent contre les injustices et les inégalités ; rendre accessible la transformation des produits et les produits transformés par la pratique du prix libre et/ou de tarifs accessibles ; mener toute activité d'échange de savoirs ou de savoirs-faire qui s'inscrit dans une logique d'autonomie et d'entraide