LES ARTISANS DE L'OIE DE TOURAINE... DES PAYSANS, DES VOLAILLERS, DES CUISINIERS TOURANGEAUX POUR LA SAUVEGARDE ET LA VALORISATION DE L'OIE DE TOURAINE ELEVEE EN BASSE COUR2010-07-08encourager l'élevage de l'oie de Touraine paysanne à travers la Touraine, sa commercialisation, les transformations alimentaires et non alimentaires, les manifestations publiques traditionnelles concernant historiquement l'oie de Touraine