lutter contre les ennemis des cultures, les ennemis des végétaux et des produits végétaux
sauvegarde et connaissance des cépages rares attachés au Berry et à la Sologne ; le développement de leur culture ; l'encouragement et la promotion de productions locales de vins originaux et typiques issus de ces cépages ; sont concernés, les cépages anciens de l'espèce Vitis Viniféra caractérisés par une forte attache à l'histoire locale et par une relative rareté