propose une pratique politique et organique de la cuisine et défend des valeurs éthiques, écologistes, anticapitalistes et de résilience elle entend créer, accompagner, développer, animer, diffuser et essaimer des idées, des initiatives et des projets culinaires en coopération avec des personnes morales ou physiques attentives à cette politique de l'alimentation

rassembler les familles et les personnes vivant en milieu rural et assurer la defense de leurs interets materiels et moraux - la creation et la gestion de tous les services dont elles peuvent avoir besoin