developper les potentialites agricoles culturelles et touristiquesde la region de roquebrun pour une nouvelle mise en valeur de l'arriere pays languedocien ds un souci de preservation de l'environnement naturel.
l'exercice d'activités économiques avec but social et collectif dans les domaines de la vente de produits locaux et de la restauration ; toutes activités permettant de développer l'oenotourisme
organiser des animations festives sur la commune de Roquebrun au cours de l'année, créer et promouvoir des activités culturelles et contribuer sous la tutelle de la mairie de Roquebrun à la mise en valeur des Moulins, d'y promouvoir l'accueil, l'information touristique, de susciter, d'étudier, de réaliser et d'assumer la gestion des actions d'animation de ces édifices communaux