connaître, protéger et gérer la faune, la flore et leurs habitats et plus généralement la biodiversité ; faire connaître et promouvoir, auprès de tout public, le patrimoine naturel et culturel de son territoire d'intervention ; éduquer et sensibiliser tout public sur les thèmes de la protection de l'environnement, de la citoyenneté et du développement durable ; participer au développement concerté et durable de son territoire d'intervention ; promouvoir et participer aux actions de valorisation et de réhabilitation du patrimoine naturel et culturel ; partager ses connaissances ;
dans le cadre du développement durable, entretenir les espaces naturels, notamment par le pâturage et le débroussaillage afin de préserver la biodiversité, prévenir les risques d'incendie, améliorer l'aspect esthétique des paysages ; gérer le parc animalier le Theil
préserver l'aspect naturel et écologique du territoire; soutenir les orientations prises par les collectivités locales dans le domaine de l'aménagement du territoire; agir pour s'opposer aux projets de création et d'implantation d'activités risquant d'engendrer des pollutions et des nuisances importantes pour la population, la faune, la flore, la zone aquifère ainsi que pour les paysages spécifiques du Larzac Méridional, atouts majeurs du territoire pour développer l'économie touristique
favoriser la découverte, la connaissance et l'animation de ce territoire ; organiser des activités de pleine nature, compatible avec le respect de l'environnement, comme par exemple la randonnée pédestre
accueillir un public varié dans un milieu rural amenant à la découverte de la vie paysanne et de tout son environnement