promouvoir les vins de tous les viticulteurs de Montagne et Saint Georges Saint Emilion
faire connaître et promouvoir différentes techniques d'hygiène de vie, de bien-être et de rencontre visant à l'épanouissement personnel au moyen d'ateliers, d'interventions et de conférences, de savoir et de détente avec supports et accessoires à l'intérieur et à l'extérieur
gastronomie
mise en pratique des enseignements reçus par les élèves concernant la commercialisation des vins et spiritueux