faire la promotion de l'agriculture paysanne et locale ; être un lieu d'échanges sur des expériences et des pratiques ; développer la qualité des produits fermiers, notamment par l'élaboration de matériel de diffusion et l'organisation d'événements ; favoriser la promotion des produits fermiers, notamment en regroupant les producteurs par des démarches collectives de vente ; soutenir des projets liés au développement de l'agriculture biologique ; proposer des formations pour les producteurs