mettre en relation les adhérents et les producteurs et permettre aux agriculteurs de se consacrer à la qualité de leur production ; respecter et faire respecter les principes de l'agriculture paysanne définis dans la Charte d'Alliance Provence ; promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine ; sélectionner des agriculteurs locaux engagés dans une production variée et respectueuse de l'environnement pour assurer la qualité gustative et sanitaire des produits, viser l'autonomie des exploitations, maintenir la diversité des variétés animales et végétales, rechercher la transparence des actes d'achat, de production, de transformation, de vente des produits ; passer un contrat entre les consommateurs et les agriculteurs basé sur la fourniture de paniers hebdomadaires, payables d'avance ; organiser des ateliers pédagogiques de jardinage
agriculture bio et chantiers solidaires, y compris mécanique agricole dans les territoires des Cévennes par la mise en commun de compétences, de terroirs cultivables, de locaux et de matériels