promouvoir et développer une consommation privilégiant les produits issus de l'agriculture biologique, écologiques et locaux (les producteurs sont sous label AB ou en conversion) ; organiser et coordonner un réseau de groupements d'achats pour démocratiser la consommation des produits agrobiologiques par la diminution des prix et la facilité d'accès, sensibiliser les consommateurs sur les relations entre alimentation, santé et environnement, établir des relations économiques et sociales de proximité avec un réseau de producteurs agrobiologiques, défendre les intérêts des consommateurs de produits agrobiologiques