Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets DOUBS regroupées par commune.
pomologie : sauvegarde des espèces régionales, maintenance et entretien du verger conservatoire Angelo Chiarel, section locale des croqueurs de pommes
sauvegarder une vieille tradition franc-comtoise
rencontre entre les membres et organisation de manifestations autour du vin; mise à disposition des membres d'un ensemble immobilier à destination de caves pour la conservation du vin, de salle de convivialite
mise en place de réflexions et d'actions "autour de la table", dans une optique résolument multidisciplinaire qui en appelle aux sciences sociales et aux différents registres artistiques dont - en première instance - la cuisine et l'art culinaire ; son activité est destinée tant au grand public qu'aux spécialistes ; le but est de proposer un lieu de réflexion, de paroles et d'actions autour de l'acte alimentaire, dans ses différentes articulations sociales, culturelles, historiques, économiques, relationnelles, etc
favoriser une consommation respectueuse de l'être humain et de son environnement, par le biais d'échanges d'informations, de rencontres, de partages de savoir-faire ou de toute autre action s'inscrivant dans cet objectif
promouvoir la connaissance et l'appui au développement de la vigne et du vin dans le grand Besançon ; contribuer à la réintroduction de vignes et à leur exploitation dansle grand Besançon, en apportant un conseil aux porteurs de projet ; favoriser la rencontre et l'échange de savoir-faire entre les amateurs de vignes et des vins ; organiser ou participer à des manifestations culturelles ou festives ainsi qu'à des animations pédagogiques autour de la culture de la vigne et du vin
organisation de rencontres amicales permettant notamment la découverte de vins ; organisation d'achats groupés pour le compte de ses adhérents et des participants occasionnels aux soirées ; utilisation de ses ressources dans le cadre de la protection de l'environnement et du micro-crédit
aide aux personnes physiques, aux organismes, groupements, associations et oeuvres poursuivant une action philantropique, caritative et de solidarité sous toutes ses formes ; création et développement de relations amicales d'ordre scientifique, culturel, social et sportif entre ses membres et ses sympathisants ; étude et recherche des vertus de l'anis étoilé de Chine sur le plan scientifique, médical et gastronomique ; les principes, règles, buts et moyens d'action reconnus par l'Ordre aux termes de ses statuts en vigueur doivent impérativement être respectés par la Commanderie ; la Commanderie agit dans un esprit d'ouverture, de tolérance et toute référence politique, confessionnelle ou raciale, sous quelque forme que ce soit y est proscrite
promouvoir la connaissance du thé ; promouvoir la pratique du thé ainsi que son environnement gastronomique et artistique ; préserver les modes de préparation traditionnels
renforcer les liens d'amitié franco-écossais, notamment par l'illustration et la dégustation des produits, des spécialités gastronomiques françaises et écossaises ; contribuer à la connaissance de l'amitié historique entre la France et l'écosse et de pérenniser ses traditions musicales et cérémoniales ; développer entre ses membres l'esprit d'amitié, d'entraide et de compréhension mutuelle ; encourager des contacts avec les confréries françaises et étrangères
favoriser les échanges entre les membres de l'association autour de produits régionaux et des plaisirs de la table, par la mise en place d'outils permettant aux membres d'organiser des échanges de produits régionaux, à l'occasion de voyages personnels ou professionnels, l'organisation de voyages de groupe à la découverte des richesses d'une région (culturelles, gastronomiques ou naturelles) et tout autre moyen favorisant la rencontre des membres avec des producteurs de produits du terroir
formation à l'art de la dégustation et à la découverte de l'oenologie ; le club s'adresse à des amateurs oenophiles désirant découvrir le monde des vins de qualité, des alcools et spiritueux, de France et du monde entier, et tout ce qui se rapporte à l'activité de la vigne et du vin dans ses aspects matériels et culturels, pratiques et théoriques
contribuer, à titre amateur, au rayonnement des arts et de la culture en effectuant la pratique de la musique, se produisant dans différentes manifestations publiques ou privées, tel que concerts, festivals, kermesses ou autres, organisant des concerts et des manifestations musicales, procédant à l'enregistrement et à la publication d'oeuvres musicales ; enrichir la culture musicale de ses membres en assistant à des concerts, en participant à des formations et des stages musicaux, et en se rendant à des expositions de matériels et équipements en lien avec les activités de l'association ; cultiver l'amour de la gastronomie et des terroirs authentiques en dégustant régulièrement différentes cuisines, se rendant à et en organisant des sorties gastronomiques, oenologiques et viticoles, partant à la découverte des terroirs de France et d'ailleurs
organisation du culte de Dionysos, sa promotion, et la défense de ses adorateurs
fédérer l'art culinaire dans sa forme glamour
mettre en valeur les patrimoines agroalimentaires et la gastronomie franc-comtoise
enseignement culinaire aux séniors ; aider les séniors seuls, dans la gestion de leurs pratiques culinaires afin qu'ils deviennent indépendants dans la confection de leur repas quotidien, en cours hebdomadaire, sur dossier, à titre gratuit, ce qui consiste en achats des produits frais, confection des plats, dégustation, gestion des restes ; créer du lien social et gastronomique à travers ces pratiques ; transmettre le savoir-faire culinaire par l'intermédiaire de cours et d'ateliers ; promouvoir des pratiques culinaires alliant plaisir et habitudes alimentaires saines et raisonnées ; favoriser les échanges multiculturels, le respect des différences et la non-discrimination ; privilégier les échanges non monétaires et la mutualisation des savoirs, en valorisant les compétences de chacun
promotion de l'activité brassicole artisanale dans son ensemble à travers la promotion d'un savoir faire accessible à tous, l'organisation de formations et d'évènements autour de la bière et de l'activité brassicole, l'organisation de dégustation et vente de bière créée par les membres de l'association, l'organisation de sorties et visites de brasseries artisanales
réunir des oenologues amateurs afin de leur permettre de partager leur "soif" de dégustation de bons vins, mais aussi de découvrir les vignobles qui les font naître et les Hommes qui les élèvent ; réunir ces mêmes amateurs et d'autres personnes qui leur sont chères, afin de cultiver et faire grandir leur amitié en créant des occasions de se divertir ensemble, sous les formes les plus folles et surtout les plus agréables
organiser des réunions d'nologie auprès des étudiants en médecine (carabins) et diffuser la connaissance de l'nologie ainsi que l'amour du terroir
organisation de dégustations de vins ou autres boissons alcoolisées ; cours d'apprentissages de notions fondamentales d’œnologie et associations vins et mets ; stages de formations, animations de soirées ; excursions et visites de chais ; groupements d'achats ; organisation d'évènements gastronomiques
organisation de dégustations de vins entre ses membres; découverte et promotion des vignobles et des métiers du vin; sensibilisation des membres a l'oenologie et a la gastronomie; rédaction d'articles et de reportages sur les événements organises
rassembler des passionnés de la mécanique et de la cuisine
apprendre la fabrication de la bière, brasser, déguster des bières, vendre des bières à différents partis (bars, restaurants, association, particuliers, etc) pour financer le matériel et les voyages de découverte de la bière
découverte des vins et initiation à l'oenologie
connaissance des cépages des vins de France et Etranger ; procéder à des dégustations de vins ; constituer une cave pour l'association ; découvrir des régions vinicoles
découverte et dégustation, des gouts et des saveurs
connaissance du monde brassicole ; favoriser les échanges d'objets de ce monde ; toutes autres activités liées à l'aspect ci-dessus
défendre la gastronomie montbéliardaise et de ses régions environnantes, ainsi que de ses vins ; participer à des manifestations gastronomiques et organiser des chapitres solennels ; entretenir des relations confraternelles avec les associations gastronomiques et vineuses, tant régionales ou nationales, qu'internationales, avec la possibilité, s'il y a lieu, d'adhérer aux fédérations spécifiques auxquelles elle-même adhèrent
promouvoir le plaisir du vivre ensemble, d'échanger autour du vin, de la musique et d'activités culturelles, gastronomiques et artistiques
promouvoir le plaisir du vivre ensemble, échanger autour du vin, des musiques, des activités culturelles, gastronomiques, agricoles, sociales et artistiques
découvrir, améliorer nos connaissances oenologiques et gustatives et organiser des manifestations
sauvegarder, valoriser et promouvoir le patrimoine naturel, ainsi que le savoir faire ancestral ; réunir les producteurs, les récoltants de fruits et les vignerons susceptibles de transformer le produit de leur récolte ; organiser ou participer à des manifestations ou événements ; acheter et mettre à disposition de ses membres, les matériels et fournitures nécessaires à la promotion et au développement de l'association ; défendre la cause des bouilleurs de cru familiaux, en diffusant les informations relatives aux droits acquis et en relayant auprès des pouvoirs publics, les revendications légitimes soutenues par le syndicat national ; louer ou acquérir les appareils nécessaires à la distillation ainsi qu'à la transformation des fruits
rassembler des amateurs de bière autour de la création, la réalisation et la dégustation de bières artisanales
faire connaître les terrains vinicoles français et étrangers